“大別山天下紅”茶創(chuàng)制歷史產(chǎn)品介紹 

神秘北緯30度天下紅茶誕生：『大別山天下紅』茶是由二家【安徽省老字號】企業(yè)“安徽省華國茗人農(nóng)業(yè)有限公司”、“安徽省大別山茗茶小鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司”聯(lián)合與眾多茶葉專家及老字號“大別山茶行”團隊，多年心血匯集，終于在大別山傳統(tǒng)名茶“綠茶、黃茶”中研發(fā)出高品質(zhì)紅茶『大別山天下紅』茶問世誕生！創(chuàng)下安徽茶葉史上南有黃山“祁紅茶”、北有皖西“天下紅”之稱。

得天獨厚的地理環(huán)境：中國高端紅茶創(chuàng)新品牌『大別山天下紅』，生長在革命老區(qū)大別山中，自然條件得天獨厚，原生態(tài)、高海拔、植被茂盛、溫度濕潤、土壤有機，云霧繚繞、雨量充沛等特點�！捍髣e山天下紅』生態(tài)茶園為林中有茶、茶中有林、林中有石、石縫有竹、竹下有溪、環(huán)境絕佳，宜于茶樹生長，是種植生產(chǎn)世界頂級紅茶『大別山天下紅』的絕佳圣地。『大別山天下紅』采摘一般為谷雨前一周左右，采摘標準為一芽一葉、一芽二葉原料為主，葉芽飽滿健壯，分批多次留葉采摘，春茶期采約三批，嚴格不采夏茶，秋茶不采保養(yǎng)茶樹，以保證來年春茶『大別山天下紅』的健壯飽滿高香。

繼承傳統(tǒng)的制作工藝：『大別山天下紅』其工序為萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、烘干等，全部采用傳統(tǒng)古法手工工藝，國家級評茶師查江龍舒和“大別山茶行”團隊，嚴格按傳統(tǒng)工藝手法，采用大森林里竹木做為器具，將獨特大別山紅茶生態(tài)原料，手工傳統(tǒng)發(fā)酵，根據(jù)茶青水份和空氣濕度自然發(fā)酵，傳統(tǒng)發(fā)酵經(jīng)驗和手感、觀、聞等經(jīng)驗，把脈『大別山天下紅』絕世品質(zhì)關(guān)鍵。后經(jīng)手工炒、壓、搓、揉、按、抖、拋、抓、捏等眾多工序精炒精制，再揀挑、分級、拼和、色選、風選，再揀剝、補火、過篩、裝箱等工序，精挑精選而成。

沁人心脾的紅茶高香：『大別山天下紅』外形高檔茶為螺形顆粒狀、緊結(jié)重實，中檔為條細緊秀卷曲，顯毫，色澤烏潤，為蜜糖、果香、栗香、蘭香復(fù)合型香氣為一體，高香持久，富有“大別山森林韻味”仿佛使人置身于天然森林幽谷中、令人遐想。湯色先金黃、清澈有金圈，后紅艷明亮，滋味鮮醇甜爽回甘、喉韻悠長、沁人心脾。

『大別山天下紅』茶研發(fā)成功、規(guī)范操作工序19序87道，傳統(tǒng)古法手工，高級紅茶生態(tài)有機，得天獨厚的地理條件，一款為數(shù)不多的耐看、耐喝、耐泡的茶中珍品，現(xiàn)已逐步規(guī)模生產(chǎn)。讓“天下茶人”品味『大別山茶紅』，體驗“大別山茶旅”原生態(tài)健康生活新時代。